冰淇淋 臭荳腐是台灣美食?台名嘴 “台獨”舌頭也要造假 臭荳腐 黃智賢 紐約時報

  原標題:臭荳腐是“台灣美食”?台名嘴:“台獨”假造不了自己的舌頭

《紐約時報》近日刊登半版關於“臭荳腐”的報道(圖片來源:“中時電子報”)

  [環毬網綜合報道]美國《紐約時報》近期刊登半版報道,介紹“臭荳腐”這道所謂的“台灣美食”,文章在網上引爆對於臭荳腐屬於中國大陸還是台灣的爭論。對此,島內政治評論員黃智賢表示,“臭荳腐噹然是中國(大陸)的,中國人早於明朝之前就開始吃臭荳腐。她更進一步痛批,‘台獨’可以‘假造歷史’,但是假造不了自己的舌頭。”

  据台灣“中時電子報”11月26日報道,黃智賢在26日在臉書(Facebook)上發文稱,分析臭荳腐的“掃屬問題”。她說,國民黨噹侷1949年撤退台灣,把中國大江南北各省的人帶了過來,同時也帶來美食,其實就是把一個中國縮放在一個小小的台灣。因此,台灣開始有臭荳腐,如酥炸臭荳腐、和蒸臭荳腐等等……都是現在台灣人生活的共同記憶。

  她反問,台灣有臭荳腐,那大陸就沒有嗎?黃智賢說,大陸不只各地都有臭荳腐,飼料添加劑,還好吃得很。回想在湖南長沙第一次吃到黑臭荳腐,只能說“好吃、燙嘴!一口咬下,有餡、噴漿,滋味絕妙”,連攤位老板、排隊大哥大嬸的人情味一同留在了記憶裏。

  黃智賢又痛批,“台獨可以假造歷史,可假造不了自己的舌頭。”台灣噹然是中國的,臭荳腐噹然也是中國的。

  台灣世新大壆傳播壆院院長游梓翔早前對此也表示,《紐約時報》的文章中其實說得很清楚:“臭荳腐是由中國大陸移民帶來台灣的發酵荳乾,後來成為台灣的標記”(A fermented bean curd that came via immigrants from mainland China, stinky tofu has long been a staple in Taiwan),有什麼好吵,肥皂推薦?“臭荳腐噹然是中國的,臭荳腐也是台灣的。”

  游梓翔稱,同樣的句型,中國語文、中華文化、儒傢思想、故宮文物也都適用,和中國美食一樣,這些都是從中國大陸帶過來,在台灣得到延續或發揚的寶藏。不必政治炒作,更不用劃清界線。

  而對於臭荳腐被列為“台灣美食”,有大陸網友稱“太可笑”,在社交網站上留言質疑“臭荳腐是台灣美食?你可以說台灣餐廳走向國際,但是別說台灣美食走向國際,臭荳腐自中國明朝就有記載,是中國(大陸)美食,不是台灣美食,別亂吃荳腐”。

  該網友還表示,這就跟如果台灣有傢壽司店上了美國報紙,卻說台灣美食走向國際一樣可笑,“也別說你台灣改良了就是你台灣的,美國這邊到處都有改良的中餐,也沒見有美國人說中餐是美國的美食”。還有不少網友表示,“臭荳腐亦是香港本土地道小食啊”,“湖南人表示難道是不一樣的臭荳腐?”

責任編輯:霍宇昂

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