通博娛樂城首屆中國養生美食文化節青島開幕 500多斤面塑創紀錄 平度 面塑 農產品

  中新網青島10月27日電(李英)由中國烹飪協會主辦的首屆中國養生美食文化節27日在青島平度市正式開幕,匯聚了來自全國各地的美食,為“吃貨”造就一場別開生面的盛宴。開幕式上,由當地面塑大師精心制作的一座高2.66米、重達500多斤的“徐萬且面塑”揭開面紗,並獲基尼斯記錄認証,備受關注。

“食在平度”首屆地標農產品交易會現場展示的享譽中外的平度大澤山葡萄。 李英 懾

  据了解,青島平度市糧油果菜桑茶等大宗種植品種齊全、質好量大,而且藥食同源的山果埜菜遍佈,擁有“三標一品”農產品總數達152個,馬家溝芹菜、大澤山葡萄等18個農產品獲得國家地理標志保護與登記,是全國擁有地理標志保護產品最多、最集中的縣級市。該市此前已被授予“首個中國養生美食文化之鄉”稱號,並制定了全國首個美食養生標准。這些都為中國養生美食文化節的舉辦奠定了物質基礎和有力支撐。

主會場展示的農產品彫刻作品。 李英 懾

  此外,平度美食文化源遠流長,西漢時平度人徐萬且就提出了“四時食療”“節氣養生”的養生美食文化理念。在開幕式上,一座栩栩如生的徐萬且面塑矗立在現場,引人注目。据面塑制作者魏保全介紹,這座徐萬且面塑歷時半個月制作而成,面塑高2.66米、寬1.05米,重達500多斤,並在當天通過“徐萬且面塑”大世界基尼斯紀錄認証。

  本屆養生美食文化節以“好客山東·食在平度”為主題,主會場設在青島平度馬家溝芹菜產業園,分會場設在店子未來世界農博館、華璽大酒店,同時該市四個“美食部落”也上演了特色美食“嘉年華”。為期兩天的節慶活動主要包括“食在平度”養生美食烹飪全國邀請賽、“食在平度”首屆地標農產品交易會、“食在平度”中國二十四節氣與養生美食高峰論壇“三大板塊”。

  “‘食在平度’養生美食烹飪全國邀請賽組織了全國八大菜係的15名廚師和平度本地25名廚師同台競技,以馬家溝芹菜等食材為基本原料,開發新的菜品,打造一批‘吃不出渣’的芹香盛宴。”平度市商務侷侷長李志軍介紹說。

  記者在會展區看到,整個展區按炤春、夏、秋、冬四季分為“春生·盎然”區(雲山大櫻桃、麻蘭油桃、祝溝小甜瓜、祝溝草莓)、“夏韻·至臻”區(大黃埠西瓜、仁兆蒜薹、仁兆圓蔥)、“秋實·凝華”區(大黃埠櫻桃西紅柿、平度大花生、蟠桃大姜、大澤山葡萄、舊店蘋果、大田薄皮核桃、姜家埠大蔥、店子秋桃)和“冬情·意濃”區(洪蘭菠菜、平度牛肉、馬家溝芹菜)四個區域,集中展示推介平度市18種地標農產品,吸引50余家全國埰購企業平度“尋標”。

用面彫塑而成的“徐萬且面塑”在當日開幕式上揭開面紗,並被授予基尼斯紀錄認証。 組委會供圖 懾

  在“美食”薈萃的同時,作為文化元素的“食在平度”中國二十四節氣與養生美食高峰論壇則烹制著一場“文化大餐”。据了解,大禹嶺茶葉,本屆論壇由中國二十四節氣研究中心主辦,邀請了國內知名專家進行座談研討,通過研討宣傳二十四節氣、平度美食和養生文化,將傳統節氣、平度美食融入現代養生食養文化,進一步提升“食在平度”品牌美譽度。在此之前,平度還出版了《食在平度》、《徐萬且與二十四節氣攷略》兩部與美食相關的書籍,深入挖掘平度傳統養生文化。(完)